本网讯（通讯员 王娜）“农业部大宗粮食加工重点实验室”日前获准在我校建设。
该重点实验室依托我校食品科学技术学院建立，是农业部农产品加工学科群重点实验室的重要组成部分。实验室紧跟国际大宗粮食加工应用基础和技术创新前沿，结合农业区域发展需要，主要致力于冷链面米主食食品加工关键技术及安全控制关键技术研究，同时辐射大宗粮食制品加工及高值利用的研究。按照规划目标，实验室将力争建成大宗粮食加工行业具有国内一流科研条件，拥有国际竞争力的专家人才团队，引领行业科技创新和科研管理体制改革的大宗粮食加工应用基础和共性技术研发创新基地、现代粮食加工产业科技示范及推广示范基地。
“农业部大宗粮食加工重点实验室”获批建设，标志着我校食品加工尤其冷链面米食品加工相关领域凝练科研主攻方向、提升技术创新水平、力促科技成果示范化产业化达到新的起点和新的水平。