公示期为2021年9月25日至9月27日，公示期间如有意见或建议，请以书面形式向教务处反映。
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| 序号 | 学院 | 参编 | 姓名 | 教材名称 |
| 1 | 食品科学技术学院 | 参编 | 张艳杰 | 食品营养与前沿加工技术 |
| 2 | 食品科学技术学院 | 参编 | 王娜 | 营养与代谢 |
| 3 | 食品科学技术学院 | 参编 | 徐超 | 营养与代谢 |
| 4 | 食品科学技术学院 | 参编 | 郝云鹏 | 食品免疫学 |
| 5 | 食品科学技术学院 | 参编 | 余秋颖 | 食品免疫学 |
| 6 | 食品科学技术学院 | 参编 | 闫爽 | 食品分子营养学 |
| 7 | 食品科学技术学院 | 参编 | 余秋颖 | 食品分子营养学 |
| 8 | 食品科学技术学院 | 参编 | 闫爽 | 运动食品营养学 |
| 9 | 食品科学技术学院 | 参编 | 黄现青 | 食品生物技术实验指导（第二版） |
教务处
2021年9月25日