各系系主任分别介绍了本次试讲活动的目的及要求，鼓励青年教师发挥自身优势，呈现精彩讲解，各系任课老师结合自身多年教学经验为青年教师提出宝贵建议。
食工系青年教师梁栋、程李琳、王银平，食安系青年教师党梦、王田林、王晓杰和营养系青年教师张波波、赵培均、许龙、李天歌分别试讲了所承担的《农产品贮藏加工》、《食品工程原理》、《分子生物学》、《食品安全学》、《食品安全监督管理》、《发酵食品学》、《食品感官评定》、《营养学》等课程。
试讲结束后，各系指导教师、相关课程负责人及其他任课老师分别从语言表达、课件制作、课堂互动等方面对每位青年教师的试讲环节进行点评，并提出了宝贵的建议；在交流的过程中，给青年教师的授课提供了新的启示和思路，对青年教师的教书育人、专业成长极具启示意义。
本次试讲活动有效地提升了青年教师的教学水平，为促进学院本科教学质量的提升起到了良好的作用。食品科学技术学院将进一步推进教学业务技能提升，促进课程思政革新教学方法加强课程设计，全面提升培养人才质量。